张家口宣化区，那些不可错过的十大特产
张家口宣化区，这片历史底蕴深厚的土地，不仅是华北地区的文化重镇，更是美食的这里汇聚了众多独具特色的美食特产，每一款都凝聚了宣化人民的智慧与匠心。今天，就让我们一起走进宣化，探寻那些令人垂涎欲滴的十大特产。
一、宣化牛奶葡萄
提到宣化，怎能不提那享誉中外的牛奶葡萄？宣化牛奶葡萄以其皮薄肉嫩、多汁味美、营养丰富而著称。每当夏日炎炎，一颗颗晶莹剔透的葡萄挂满枝头，散发着诱人的香气，让人忍不住想要品尝。而用它酿制的葡萄酒，更是口感醇厚，回味无穷。
二、黄糕
黄糕是宣化人民餐桌上的常客，也是节庆日必备的美食。它以黍子面为原料，经过精心制作而成，色泽金黄，口感松软，甜而不腻。无论是当作点心，还是作为主食，黄糕都能满足人们对美食的追求。
三、豆腐皮
宣化豆腐皮以其独特的制作工艺和口感，成为了当地的一大特色。豆腐皮选用优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作而成，薄如蝉翼，口感筋道。无论是凉拌、煎炸还是炖煮，都能展现出其独特的美味。
四、一窝丝饼
一窝丝饼是宣化的传统名点，以其独特的制作工艺和口感而备受推崇。这种饼形如丝窝，色泽金黄，口感酥脆。每一口都能品尝到制作者的匠心独运，让人回味无穷。
五、宣化油糕

油糕是宣化人民的又一美食佳品。它以糯米粉和植物油为主要原料，经过精心制作而成。油糕外皮酥脆，内里软糯，香甜可口，是宣化人民日常生活中不可或缺的一部分。
六、炸油饼
炸油饼是宣化人早餐桌上的常客。它以面粉为主要原料，经过发酵、揉面、擀面、油炸等多道工序制作而成。炸油饼色泽金黄，口感香脆，既可以当作早餐，也可以作为点心。
七、柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是宣化地区的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这种熏肉选用优质的猪肉为原料，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成。柴沟堡熏肉色泽红亮，口感醇香，是宣化人民招待客人的佳肴。
八、莜面窝窝
莜面窝窝是宣化地区的特色小吃之一。它以莜麦面为主要原料，经过精心制作而成。莜面窝窝形状如同蜂窝，色泽金黄，口感韧劲十足。搭配上蔬菜、肉类等食材，既美味又营养。
九、山药鱼鱼
山药鱼鱼是宣化地区独特的一道传统美食。它以山药为主料，经过多道工序制作而成。山药鱼鱼口感绵软，香甜可口，既可以作为主食，也可以作为甜品。在宣化，这道菜品常常作为地方特色美食招待客人。
十、炒米
炒米是宣化人民日常生活中常见的小吃之一。它以大米为主要原料，经过炒制而成。炒米色泽金黄，口感香脆，既可以作为零食，也可以作为主食搭配其他食材一起食用。
以上就是张家口宣化区的十大特产。这些美食不仅口感独特，营养丰富，更是宣化人民对生活的热爱和匠心的体现。如果你有机会来到宣化，一定不要错过这些令人垂涎欲滴的美食特产。