石家庄市正定县：那些你必须品尝的特产
在石家庄市正定县这片历史悠久、文化底蕴深厚的土地上，孕育出了许多令人垂涎欲滴的特产。这里不仅有悠久的历史，还有美味的食物。下面就让我们一起盘点石家庄市正定县的十大特产，带你领略正定美食的独特魅力！
一、正定马家老鸡
正定马家老鸡是河北省正定县马家老字号传统名菜，历史悠久，驰名中外。采用传统的制作工艺，结合独特的配料，使整道菜品具有香而不腻、烂而不散的特点。据传，乾隆皇帝品尝后赞不绝口，称之为“河北一绝”。
二、王家烧麦
王家烧麦是正定县传统名食，由王殿栋于清光绪二十四年(1898)创制。以猪羊肉为原料，用特殊方法制皮，馅用搅碎的肥瘦肉加调料搅拌而成，蒸熟后具有皮薄透明、馅嫩而不破、油润不腻、肉香不腥的特点。
三、宋记粉业
宋记粉业的前身是始创于1922年的“玉华斋”，其粉丝制作技艺宋记粉丝选用优质绿豆为原料，采用传统制作技艺，历经浸泡、磨浆、吊浆、蒸粉、老化、切粉、晾晒等12道纯手工工序精制而成。宋记粉丝具有细薄透明、色泽晶莹剔透、口感滑爽等特点。
四、正定八大碗

正定八大碗是正定县传统的经典名菜，历史悠久，可以追溯到唐朝。八大碗主要包括：方子肉、条子肉、烀肘子、蒸肉、板肠、元宝肉、碗菜等八道菜肴。八大碗具有选料广泛、技法全面、汤汁醇厚等特点，深受食客喜爱。
五、常山郡热豆腐
常山郡热豆腐是正定县传统的小吃之一，具有悠久的历史。豆腐质地细嫩，色泽乳白光亮，切成菱形小块，配以特制的辣椒酱料，具有辣而不燥、温而不火、香而不腻的特点。热豆腐以其独特的风味吸引了众多食客前来品尝。
六、王家卤鸡
王家卤鸡是正定县的一道特色美食，始创于清朝末年。选用健康肥嫩的母鸡为原料，采用传统工艺和独特配方卤制而成。王家卤鸡具有皮薄肉嫩、味道醇厚的特点，让人一吃难忘。
七、新城铺豆腐
新城铺豆腐是正定县新城铺镇的传统名食，制作工艺已有数百年历史。以当地优质黄豆为原料，经多道工序精制而成。新城铺豆腐质地细腻，口感滑爽，营养丰富，深受广大消费者喜爱。
八、南楼红枣
南楼红枣是正定县的特产之一，栽培历史悠久，素有“南楼枣甲天下”南楼红枣果实大、果肉厚、味甘甜，营养丰富。在古代曾是皇家贡品，如今也是馈赠亲友的上佳选择。九、贾村笨鸡蛋正定县贾村以笨鸡蛋闻名于世。这里的笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，蛋黄比例更大，蛋清更加粘稠。贾村笨鸡蛋营养价值高，味道鲜美，深受消费者喜爱。十、灵寿腌肉面在正定县灵寿县一带，有一道非常有名的特色美食——腌肉面。面条煮熟后搭配特制的腌肉和调料，味道浓郁独特，让人回味无穷。这道美食以其独特的风味和口感吸引了众多食客前来品尝。以上就是石家庄市正定县的十大特产，每一道美食都有着悠久的历史和独特的制作工艺。如果你来到正定县旅游或生活，一定不要错过这些美味佳肴！